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回锅肉(回锅肉)

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 视图:2868 上传:2017年04月05日21:43
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回锅肉是椒盐炒肉的姐妹菜，吸引了许多国内外的食客。之所以这样命名，是因为猪肉要煮两次:先煮，然后炸。这道菜被认为是所有川菜中的第一道菜，配上豆瓣酱味道很好，加上蒜苗看起来很诱人。
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回锅肉食谱 中餐烹饪班 中国美食之旅
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