秦镇的米粉蒸冷

也称为Qindu镇,秦镇管辖之下Huxian县位于西安城市的西南部。温和的气候和肥沃的土壤,它是丰富与水稻种植。当地人喜欢把大米变成一个著名的小吃寒冷的米粉。

大米冲洗、地面和混合一定量的干净的水。混合物是蒸约10分钟。等待大约10到20分钟,直到冷却,切成条纹,加入煮豆芽和芹菜丁,和赛季味精、切碎的大蒜,盐,醋和特制的辣椒油。最后,一碗冷饭面准备好了。