中国茶的6种主要类型

有许多不同类型的中国茶．主要种类有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶黄茶和黑茶。它们的主要区别在于味道、香味、颜色、外观、生长区域、制作工艺和保健功效等。

绿茶

绿茶是最受欢迎的中国茶，它是用茶树的新叶或嫩芽经过三个主要过程，油炸，揉捏和干燥制成的。加工过的绿茶看起来纤细，紧致，深绿色，卷曲如蜗牛，覆盖着白缕。茶汤清澈而绿色。经常喝绿茶可以使你远离癌症和超重，并将尼古丁的危害降低到最低限度。

著名绿茶:龙井，黄山毛峰，Biluochun、信阳毛尖、六安瓜子茶

参见:最好的中国绿茶

红茶，在中国被称为红茶，是中国茶叶的第二大主流类型。这是一种完全发酵的茶，味道更浓郁。人们可以通过一系列的工艺过程，如枯萎，揉捏，发酵，干燥等精制。干的黑叶子是深色的，但茶汤是红色的。红茶可以帮助我们消化肠胃，促进食欲，消除水肿，增强心脏功能。

著名红茶:祁门红茶、云南红茶

参见:10 .中国著名红茶

在这6种不同类型的中国茶中，乌龙茶是半发酵的，具有绿茶的清新香气和红茶的醇厚口感。即使浸泡7次，你也能闻到它的香味。乌龙茶的医疗功能包括分解脂肪、减肥和塑形，因此在日本也被称为“美容茶”。

著名乌龙茶:安溪铁观音，武夷茶

参见:乌龙茶的10个惊人的好处

白茶，属于微发酵类型的中国茶，是传统名茶。与上面提到的其他类型不同，白茶只通过太阳晒干或轻轻煎煮而成，没有揉捏的过程。干燥的茶叶形状纤细，颜色绿色，覆盖着白色的绒毛。茶汤是浅绿色的。其健康功效包括提神、降温、退烧。

著名白茶:白毫银珍、白牡丹、贡梅

黄茶的制作过程与绿茶有一些共同之处，除了制作真正黄茶的关键点，即在干燥之前或之后氧化，使其呈现黄色外观。黄茶大约2000年前开始在中国东南部的四川省种植。养成经常喝黄茶的习惯，对脾胃有好处;摄入过量、食欲不振和肥胖的风险将会降低。

著名黄茶:蒙顶山黄崖、君山银镇

砖黑茶

黑色的茶

著名黑茶:云南普洱茶、广西柳宝黑茶也是一种发酵茶，因加工后的茶叶外观呈黑色而得名。黑茶不像其他类型的中国茶那样广为人知，但它是制作压缩茶(如砖茶)的材料。黑茶因其惊人的营养成分而闻名，如蛋白质、氨基酸和糖物质，可以帮助你缓解油腻，促进消化和抵抗皮肤氧化。

著名黑茶:聚氨酯二广西柳堡

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