西红柿蛋酱面条

西红柿蛋酱面条中文名称:西红柿鸡蛋面(xī hóng shì jī dàn miàn)
特点:色泽鲜艳,味道鲜美,营养丰富。

番茄蛋酱面是一道很受欢迎的中国传统菜肴。它的烹饪方法很简单,食材也很容易买到。含有大量的营养,如维生素和卵磷脂,有利于身体健康。这道菜中的番茄富含抗氧化剂,可以预防心血管疾病,降低患癌症的风险。鸡蛋对神经系统和身体发育有好处,蛋黄中丰富的卵磷脂也有助于提高我们的记忆力。

成份:


这道菜的主要原料很简单:西红柿、鸡蛋、手工面条还有芹菜叶。芹菜叶是可选的,可以根据你的口味用其他蔬菜代替,比如菠菜和小卷心菜。
番茄蛋酱面条的配料

调味:


盐,五香粉,葱末,姜末。

注:以上所列调味料的用量可根据个人口味适当使用。
番茄蛋酱面条的调味料

准备:


a .把鸡蛋打到碗里,把蛋黄和蛋白打匀。

B.西红柿洗净去皮,切成小块放在一边。
番茄蛋酱面条的制作方法

方法:

一步
1

在炉子上用小火加热一些食用油。倒入打好的鸡蛋,慢慢搅拌。鸡蛋凝固后,从锅中取出放入碗中,放在一边。

番茄蛋酱面条的第一步
一步
2

在锅里再加一些食用油,把炉子调到中高火。油热后,放入葱末和姜末。翻炒,然后倒入番茄块,再彻底翻炒。加入一些盐和五香粉,继续翻炒大约一分钟。现在倒入一些开水,搅拌均匀,盖上锅盖,让里面的东西炖2-3分钟。打开盖子,放入煎好的鸡蛋。充分搅拌约30秒,然后将内容物倒入碗中。番茄鸡蛋酱已经做好了。

番茄蛋酱面条的第二步
一步
3.

把锅洗干净,加入一些水。把它放在炉子上用中高火加热。水煮沸后,加入一些手工面条,用筷子慢慢搅拌。当水再次沸腾时,倒入一些冷水。当水再次沸腾时,加入芹菜叶。当水再次沸腾时,面条和芹菜应该煮熟了,你可以把它们从锅里捞出来放进碗里。最后,用勺子把番茄酱和鸡蛋酱浇在面条上。为了让你的番茄鸡蛋面更诱人,你可以把芹菜叶放在一边,把酱汁舀在另一边。

番茄蛋酱面条的第三步

你的西红柿蛋酱面条颜色丰富,美味又营养,现在可以上桌了。

西红柿蛋酱面条
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-最后更新于2019年11月28日-
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