辣椒土豆片
中文名称:尖椒土豆片(jiān jiāo tǔ dòu piàn)
风格:东北菜
特点:这道菜充分展现了土豆的风味。它尝起来又香又辣。金色的土豆片，红色和青椒的搭配，让所有食客都大饱眼馋。
辣椒土豆丝属于东北菜系。由于其简单的烹饪方法，它吸引了许多家庭主妇的注意，已经成为中国各地非常常见的家常菜。这道菜老少咸宜。马铃薯能滋补脾胃，是缓解便秘的好选择。这道菜或多或少有助于减肥，因为它的主要成分土豆只含有少量脂肪，而且很有饱腹感。
两个土豆，300克
1个红辣椒，50克
1个青椒，50克
绿洋葱
食用油、盐
注:食材和调味料的用量可根据个人口味适当使用。
1.建议将土豆片清洗2-3次，并在土豆片浸泡后沥干所有水分，否则烹饪过程中容易粘锅。
2.土豆片与红青椒拌匀后，中火煎炸，让香味充分释放。
风格:东北菜
特点:这道菜充分展现了土豆的风味。它尝起来又香又辣。金色的土豆片，红色和青椒的搭配，让所有食客都大饱眼馋。
辣椒土豆丝属于东北菜系。由于其简单的烹饪方法，它吸引了许多家庭主妇的注意，已经成为中国各地非常常见的家常菜。这道菜老少咸宜。马铃薯能滋补脾胃，是缓解便秘的好选择。这道菜或多或少有助于减肥，因为它的主要成分土豆只含有少量脂肪，而且很有饱腹感。
成份:
两个土豆，300克
1个红辣椒，50克
1个青椒，50克
绿洋葱
调味:
食用油、盐
注:食材和调味料的用量可根据个人口味适当使用。
准备:1.削土豆皮。洗净后切成片。把土豆片放入水中。浸泡5-10分钟。把水沥干，把切片放在盘子上。 2.将红椒和青椒洗净，去籽。把它们切成小块。 3.葱花洗净，切成2-3厘米长的段。 |
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方法:
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一步
1
把锅放在大火上，加入食用油。把热油搅拌到锅的侧面。 |
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一步
2
加入葱花，翻炒5秒至清香。然后倒入土豆片。翻炒2-3分钟至土豆片熟透。加入红辣椒和青椒。搅拌和混合所有的材料。 |
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一步
3.
待土豆片金黄后加入适量盐。搅拌10-20秒，使它们充分混合。关火。 |
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一步
4
把盘子倒在一个精致的瓷盘上。完成这道食谱的所有步骤，辣椒土豆片就可以上桌了。 |
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注意:
2.土豆片与红青椒拌匀后，中火煎炸，让香味充分释放。
学会做更多的中国菜:
-最后修改日期:2019年04月03日-