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番茄炒鸡蛋

如何做西红柿炒鸡蛋

中文名称:西红柿炒鸡蛋(xī hóng shì chǎo jī dàn)

正如食谱所示，番茄炒鸡蛋成功地保持了两种主要食材的原有风味和口感。

它非常简单，所以许多家庭主妇和工人阶级的人会经常做它。这道菜还具有很高的营养价值，是健身和抗衰老的好选择。

西红柿炒鸡蛋的食谱

成份:

两个西红柿和两个鸡蛋

西红柿炒鸡蛋的配料

调味:

食用油;盐

注:以上食材和调味料的用量可根据个人口味适当使用。

西红柿炒鸡蛋的调味料

准备:

1.把鸡蛋打到碗里。加少许水和盐。殴打。
2.留下番茄的花梗。清洗干净，切成橘段大小的大块。放在盘子里备用。

番茄炒鸡蛋的制作

方法:

一步

1

把锅放在高温下加热。加一些食用油加热。转中火，慢慢倒入打好的鸡蛋。煎10-20秒。然后轻轻搅拌鸡蛋从锅的边缘到中心，继续煎10-20秒，直到两面都变成金黄色。关火。把鸡蛋切成小块。取出放在盘子里。

炒鸡蛋

一步

2

在锅里留一些食用油。油热后放入番茄块。大火翻炒1-2分钟，直到汤汁几乎变干。

加入番茄

一步

3.

加入一些盐，与番茄块充分混合。然后把鸡蛋块放进去，和西红柿一起搅拌。关火。把混合物盛在精致的盘子里。

加入煎蛋

西红柿炒鸡蛋吃完了。它看起来很亮，闻起来也很香。

番茄炒鸡蛋

有用的技巧:

1.根据个人口味，可以在关火前加入少许白糖。事实上，这样做有助于改善菜肴的味道，西红柿和鸡蛋吃起来都更新鲜了。
2.如果是为客人做的菜，建议上桌后撒上一些葱花作点缀。

如何做西红柿炒鸡蛋:

1.一定要按照上面的食谱来准备鸡蛋和西红柿，因为食材的比例肯定会影响菜肴的味道。
2.有必要把鸡蛋彻底打散，这样鸡蛋才能炒得好，颜色才对。
3.炒鸡蛋时要加入足够的食用油，以免粘锅。
4.为了保持鸡蛋和西红柿的原汁原味，在烹饪过程中不能额外加水。

营养价值:

1.番茄:含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，具有抗衰老、预防心血管疾病的作用。西红柿还有助于降低患心脏病和癌症的风险。
2.鸡蛋:含有丰富的蛋白质、维生素、lec

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在导游的安排下，来自美国的Sherwin先生和Patricia女士在西安拜访了当地的一户人家。他们都很满意地学会了如何在几分钟内做好中国菜，以及如何烹饪干净的中餐。他们学会了西红柿炒鸡蛋，并对中国烹饪有了很好的了解。事实上，许多中国菜都是用同样的调味料做的，所以一旦你学会了如何做一些不同的菜，你就可以创造出许多其他的菜。
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详情见杰弗里先生的反馈
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为初学者准备的10个快速简单的中国菜食谱

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—最后修改日期:2019年12月02日-

番茄炒鸡蛋问答

问安迪来自印度尼西亚| 2015年1月27日22:07

回复

葱还是葱?

问候,
谢谢你详细的西红柿炒鸡蛋食谱。我试着用你的食谱做过这道菜，但当我把这道菜的结果给我的中国大陆朋友看时(他们来自北京、山东和武汉)，三个人里有三个说我那里明显缺少番茄原料，应该用葱花代替大葱。那么哪一个才是正宗的食谱呢?

答案(1)

回答李马来西亚| 2015年1月28日01:06

3.

0

回复

安迪，你可以根据自己的口味来做这道菜。大葱和葱花都可以。中国北方人喜欢用大葱，而南方人喜欢用大葱。它们的功能是一样的。加入葱花或葱花是为了去除鸡蛋的味道。当我做这道菜的时候，我甚至加了一些白糖。味道更好。

问克里斯•许from HONG KONG | april 09, 2014 06:43

回复

做这道菜需要多少时间?

答案(1)

回答卡尔from GERMANY | april 09, 2014 21:03

3.

1

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这道菜我做过很多次了。我十分钟就能做完。做这道菜并不难。

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