可乐鸡翅
中文名称:可乐鸡翅(k lè jī chì)特点:口感软嫩滑，焦糖色令人食欲大开。
可乐鸡翅食谱简单，在中国南方是一道很受欢迎的家常菜。
鸡翅含有丰富的成纤维细胞，对血管和皮肤有好处。它们还含有比青椒更多的维生素A，这是骨骼生长和精子产生所必需的。
成份:
10-12只鸡翅
250 - 300毫升的可乐
绿洋葱
姜
料酒
酱油
芝麻油
白糖
八角茴香
肉桂
小豆蔻
注:以上所列的食材尤其是调味料的用量可根据个人口味适当使用。与此同时，以上使用的调味料大多不能食用，只能作为香料使用，包括桂皮、月桂叶、八角、小豆蔻、干辣椒、花椒籽。
准备:
A.将鸡翅清洗干净，在两面对称地划痕。放进盘子里。
B.大葱洗净，切成2-3厘米长的段。放进盘子里。
C.姜洗净，切成薄片。放进盘子里。
方法:
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一步
1
将清洗干净的鸡翅放入盆中，加入料酒和一半葱段和姜片。混合均匀，腌制15-20分钟。 |
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一步
2
把锅放在大火上烧热。加入一些食用油，加入白糖，炒40-50秒，直到混合物变成红褐色并起泡。小心放入腌好的鸡翅，翻炒20秒至鸡翅变黄。加入可乐和酱油，翻炒2分钟，你就可以闻到香味了。 |
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一步
3.
加入剩下的葱段、姜片、八角、桂皮、豆蔻炒匀。加入半碗水，盖上盖子，中火炖20分钟至焦糖色。关火，加入香油，搅拌均匀。 |
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一步
4
现在，找一个精致的瓷盘，把煮好的混合物从锅里拿出来，就可以吃了。最后，一盘可口的可乐鸡翅就完成了，等着你去享用。 |
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-最后更新于2019年8月30日-