芹菜和豆腐干
中文名称:芹菜炒豆干(qín cài chǎo dòu gān)特点:芹菜豆腐干口感温和，鲜嫩酥脆。
芹菜豆腐干是中国的一道家常菜，因芹菜的香气而成为一道美味的素菜。它可能看起来不吸引人，但确实很有营养。
芹菜含有丰富的胡萝卜素、蛋白质和多种维生素，而芹菜中的豆腐干也含有丰富的蛋白质、碳水化合物和多种矿物质。这道菜的烹饪方法很简单，如下面的食谱所示。你想试试吗?
成份:
干豆腐2片，200-250克
芹菜茎，200克
2新鲜红辣椒
盐
芝麻油
辣椒粉
注:以上所列的食材尤其是调味料的用量可根据个人口味适当使用。
准备:
1.把芹菜茎切成段。芹菜洗净切条。放在盘子里。
2.干豆腐洗净，切条。放入一个单独的盘子。
3.红辣椒从中间切成两半，去籽。洗净，再切成丝，放在盘子里。
方法:
|
一步
1
把锅放在大火上烧热。加入一些食用油，搅拌均匀。加入红辣椒丝，翻炒10秒左右。然后加入芹菜和干豆腐条。9成熟后翻炒3-4分钟。 |
 |
|
一步
2
加入盐、胡椒粉和香油。再炒10秒。关火。 |
 |
|
一步
3.
把芹菜和豆腐干从锅中捞出，放在瓷盘上。 |
 |
温馨提示:如果你是豆腐爱好者，也可以试试
我们的客人正在上烹饪课
-
我们的客人学习包饺子
2012年9月2日，来自美国的李芳女士、本杰明先生、乔纳森先生、劳伦女士和尼古拉斯先生参加了我们在西安的私人访问，并在那里享用了自制午餐。他们注意到厨房里的调味品太多了，他们几乎不知道它们的名字，所以他们向女主人询问了这些调味品和一些基本的食谱。劳伦做的芹菜豆腐干很成功，其他人做的饺子也很好吃。 -
我们的客人在当地家庭用餐
2012年4月6日，来自巴拿马的罗德里戈先生和利内特女士被我们的导游带到了西安当地的一个家庭。带着极大的好奇和兴奋，他们不仅了解了中国家庭的样子，而且有机会与当地的中国人近距离接触和交流，甚至学习了几道中国菜，如芹菜和豆腐干。葱烧牛柳还有女主人送的中国饺子。
—最后修改日期:2019年4月16日-