中餐双语菜单-鸡鸭

白切鸡(Bái Qiē Jī)水煮鸡片
白斩鸡(Bái z ǎn Jī)水煮鸡
棒棒鸡(Bàng Bàng Jī) Bon-bon Chicken/Chicken Cutlets in chili Sauce
拆骨鸡(Chāi Gǔ Jī)无骨鸡
陈皮鸡(Chén Pí Jī)橙味鸡
葱油白鸡(cching Yóu Bái Jī)葱煮鸡
脆皮鸡(Cuì Pí Jī)脆皮鸡/脆皮炸鸡
贵妃鸡(Guì fjii Jī)红烧鸡翅腿
怪味鸡(Guài Wèi Jī)麻辣川鸡
红扒鸡(Hóng Pá Jī)红烧鸡
葫芦八宝鸡(Hú Lu Bā Bǎo Jī)葫芦馅鸡
酱鸡(Jiàng Jī)红烧鸡
豆酱鸡(Dòu Jiàng Jī)红烧鸡
叫化鸡(Jiào Huà Jī)乞丐鸡/烤鸡
椒盐鸡(Jiāo Yán Jī)椒盐鸡
糯米鸡(Nuò Mǐ Jī)糯米鸡
栗子鸡(Lì子Jī)栗子炒鸡
汽锅鸡(Qì桂Jī)汽锅鸡
砂锅鸡(Shā guuo Jī)砂锅鸡
地锅鸡(Dì桂Jī)土锅鸡
鸡骨酱(Jī Gǔ Jiàng)炖鸡
烧鸡(Shāo Jī)烤鸡
香酥鸡(Xiāng Sū Jī)脆皮炸鸡
文昌鸡(Wén Chāng Jī)文冲鸡
熏鸡(xuzn Jī)烟熏鸡
纸包鸡(Zhǐ Bāo Jī)纸包鸡
醉糟鸡(Zuì Zāo Jī)酒蒸鸡
盐焗鸡(Yán Jú Jī)盐烤鸡
龙井茶香鸡(Lóng j đ ng Chá Xiāng Jī)龙井味炖鸡
东江盐焗鸡(d炯吉āng Yán Jú Jī)客家卤汁焖鸡
油淋鸡(Yóu Lín Jī)油烧鸡
五香鸡(Wǔ Xiāng Jī)五香鸡
炒鸡片(Chǎo Jī Piàn)炒鸡片
荸荠鸡片(Bí Qí Jī Piàn) Sautéed荸荠鸡片
冬笋鸡片(d炯Sǔn Jī Piàn)竹笋炒鸡片
芙蓉鸡片(Fú Róng Jī Piàn)蛋清汁鸡
云腿鸡片(Yún Tuǐ Jī Piàn)炒鸡火腿
蘑菇鸡片(Mó顾Jī Piàn)香菇鸡片
宫保鸡丁(g ā ng Bǎo Jī Dīng)宫保鸡丁
辣子鸡丁(Là子Jī Dīng)辣椒鸡丁
酱爆鸡丁(Jiàng Bào Jī Dīng)爆炒鸡丁
脆炸鸡腿(Cuì Zhá Jī Tuǐ)炸鸡腿
可乐鸡翅(k Lè Jī Chì)可乐鸡翅
辣椒炒鸡块(Là Jiāo Chǎo Jī Kuài)青椒鸡丁
泡椒凤爪(Pào Jiāo Fèng zho ǎo)泡椒凤爪
清蒸全鸡(Qīng zhzyng Quán Jī)清蒸全鸡
糖醋鸡条(Táng Cù Jī Tiáo)糖醋鸡排
香菇炖鸡(Xiāng Gū Dùn Jī)蘑菇炖鸡
崂山菇炖鸡(Láo Shān Gū Dùn Jī)崂山香菇炖鸡
干锅手撕鸡(Gān guuo Shǒu Sī Jī)香锅鸡丝
左宗棠鸡(zu￣zy.ng Táng jī)左宗棠鸡
玉记扒鸡(Yù Jì Pá Jī)裕治红烧鸡
德州脱骨扒鸡(Dé zhoku tuoto Gǔ Pá Jī)德州无骨红烧鸡
白斩河田鸡(Bái z ǎn Hé Tián Jī)干蒸和田鸡片
炸鸡扇(Zhá Jī Shàn)炸鸡胸
东安子鸡(d炯Ān Zǐ Jī)东安鸡
炸鸡卷(Zhá Jī Juǎn)炸鸡卷

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蚝油扒鸭(Háo Yóu Pá Yā)蚝油鸭
明炉烧鸭(Míng Lú o Yā)叉烧鸭
南京板鸭(Nán Jīng Bǎn Yā)南京蒸鸭
酱鸭(Jiàng Yā)红烧鸭
盐水鸭(Yán Shuǐ Yā)盐水鸭
樟茶鸭(chu āng Chá Yā)烟熏鸭
烩鸭掌(Huì Yā z ǎng)红烧鸭爪
芥末鸭掌(Jiè Mo Yā z ǎng)芥末鸭爪
卤水鸭肉(Lǔ Shuǐ Yā Ròu)卤去骨鸭
泡椒鸭丝(Pào Jiāo Yā Sī)泡椒鸭丝
红心鸭卷(Hóng Xīn Yā Juǎn)鸭蛋黄鸭肉卷
红糟鸭片(Hóng Zāo Yā Piàn)酒汁鸭片
笋干老鸭煲(Sǔn Gān Lǎo Yā Bǎo)笋焖鸭