中国十大健康食品排行榜

中国菜很健康。与西餐相比，中餐少油、低糖、低热量;配料丰富，蔬菜比重大，膳食结构较为均衡;蒸煮和炖等烹饪技术更常用，可以保存食物的天然风味和营养。但是也有很多人认为中餐不健康，为什么呢?这是因为海外的中餐已经本地化，以适应当地人的口味。在这里，我们介绍10种健康的中国食物来证明健康的中国食物。

功效:抗氧化、保护血管、抗癌……

主要成分是含有高蛋白的鸡蛋和西红柿。这种健康的中餐很容易做。烹饪方法是煎炸，在煎炸的过程中，西红柿的香味渗透到鸡蛋中，释放出鸡蛋的腥味，增加风味。西红柿使这道菜有一种酸味。
其他用番茄做的菜:糖番茄片、番茄红烧牛腩……

功效:补血、降低心血管疾病和糖尿病的风险……

菠菜含有多种维生素和矿物质，被中国人视为蔬菜之王。八味菠菜是一道著名的鲁菜凉菜，是用菠菜、花生、嫩姜、虾米、五香豆腐干、笋、海带、火腿等你喜欢的材料做成的。它尝起来很新鲜，还能开胃。
其他菠菜菜:蒜蓉炒菠菜，凉拌芝麻菠菜.．.

功效:抗癌、降脂、补充维生素和铁

西兰花含有维生素C、维生素K、铁和β -胡萝卜素，大蒜具有抗癌、抗衰老等保健功能。此外，西兰花热量低，是减肥的完美选择。大蒜西兰花是一道健康的中国菜，老少皆宜。
其他用西兰花做的菜:虾仁炒西兰花……

大蒜西兰花

芹菜和豆腐干

功效:降低血压，健胃…

这是一道营养价值很高的健康中国菜，经常出现在中国人的餐桌上。芹菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素等。铁含量也很高。豆腐干富含蛋白质，含有人体所需的8种氨基酸。
其他用芹菜做的菜:冷芹菜干豆腐、西芹肉丝、西芹猪肉饺子……

功效:补充蛋白质和钙，降低血压，增强记忆力，调和脾胃……

高氨基酸和蛋白质含量使豆腐成为谷物的很好的补充。豆腐还含有镁、钾、钙、磷、叶酸、维生素B6等，是一种健康的中国食品配料。麻婆豆腐是全国最有名的豆腐。
其他豆腐菜:家常豆腐，红烧豆腐，西湖牛肉汤.．.

功效:维持心脏健康，稳定血压，促进脂质代谢

焦糖红薯是一道经典的中国甜品。红薯脂肪含量低，能有效防止人体营养过剩，抵抗肥胖的发生，从而达到减肥的目的。
其他用红薯做的菜:烤红薯、红薯粥……

洋葱和黑木耳混合

功效:降血压、抗癌、抗衰老、防寒

这是一道家常凉菜，也是一道健康的中餐。洋葱除了含有蛋白质、维生素B、维生素C等一般营养物质外，还含有利尿的生物活性物质。洋葱中的蒜素和各种硫化合物具有杀菌作用。
其他洋葱菜:洋葱和辣椒炒牛肉洋葱炒猪肉、冷洋葱……

功效:抗癌、抗氧化、清肠、助消化

这是浙江菜中的一道名菜。龙井茶是西湖一带出产的一种著名的绿茶。绿茶中含有丰富的茶多酚、咖啡因、各种氨基酸和各种维生素等营养物质，具有抗癌、抗氧化、清肠助消化等特殊功效，是一种健康的中式食材。
其他用绿茶做的菜:茶叶蛋、茶焖牛肉……

功效:抗癌，润肺治咳

芦笋含有丰富的维生素B、维生素A和人体必需的叶酸等微量元素和各种氨基酸。这道健康的中国菜的烹饪方法是爆炒，这样可以保留芦笋的天然香味和营养成分。

松子配甜玉米

其他用芦笋做的菜:虾仁芦笋、牛肉芦笋……

功效:帮助消化，预防贫血……

它是中国东北地区具有代表性的传统菜肴。玉米中含有大量的钙，以及卵磷脂、维生素E等丰富的营养物质，具有降低胆固醇、防止细胞衰老、减缓大脑退化的作用。甜玉米松子吃起来甜中带点咸。
其他用玉米做的菜:爆米花、玉米排骨汤、甜玉米汤……