苏州:人间天堂

上有天堂，下有苏杭

中国人有句名言:上有天堂，下有苏杭。天上是天堂，地上是苏杭。在中国人的观念中，苏州和邻近的杭州是地球上最接近天堂的地方。

这在很大程度上要归功于苏州众多的园林。苏州园林是大自然的缩影，其历史可以追溯到公元600年，是道家天地和谐思想的缩影，对这种和谐的本质做出了重要贡献，1997年联合国教科文组织宣布其中超过25个园林为世界遗产。

从拙政园到狮子林;从网师园到欢乐园，苏州几十个城市花园中的每一个都整齐地隐藏在朴素(但隐蔽)的城墙后面，甚至可以与巴比伦最辉煌的园艺成就相媲美。

一点零食

但在体验自然之前，不妨先尝一尝苏州的传统美食，再去逛一逛苏州的园林。花园意味着心灵、灵魂和身体的体验，而胃是其中不可或缺的一部分。

“那么，我们吃什么呢?”我问我的朋友，他在朦胧的夕阳中在我身边散步。我的胃命令我问这个问题。我的舌头上还带着我们在讲故事的茶馆里喝过的绿茶的泥土甜味，这种味道让我食欲大开。我的目光开始扫入商店摊位和餐馆，寻找一些特别具有苏州特色的东西，以结束我们在南部运河交织的水城的冒险之旅。

我们正在苏州著名的步行街观前街闲逛。观前街位于市中心，是品尝传统苏州美食的最佳地点之一。尽管苏州的很多餐馆都很高档，但Guan Qian却有一家简单、直截了当地、不容错过的传统小池(小吃)。“小食”的意思是“小食”或“零食”，通常指一些可以打包带走的传统或当地食品。每当我旅行时，我总是寻找万博定制的zippo价格那两个有前途的小家伙，通常我很有可能会找到一些美味的当地小吃。

我们来到了一幢有格子窗的大角落建筑，上面有一个亮黄色的招牌:“好人小吃”——好人小食。完美的。

传统的做法

Good Man Small Eats是一家热闹舒适的餐厅，位于管谦(Guan Qian)的商业仿作中。这家休闲餐厅实际上更接近中国版的西班牙Tapas餐厅，因为两个人可以点六七个菜单上的菜，端上来的是苏州一些最著名的烹饪组合的一小部分。

我们从一对正要离开的夫妇那里抢到了一张桌子，打开了菜单。女服务员过来了，送来了铅笔和纸。我们不知道她是否还会回来，就看着周围的桌子，发现顾客们正在写下他们自己点的餐，然后迅速地把餐单塞进动作敏捷的女服务员的手里，她们从餐厅的一头跑到另一头。因此，在Good Man Small Eats餐厅点餐，要么需要对菜单字符有一定的应用知识，并能把它们写下来(或至少能勉强地把它们抄下来)，要么需要一个5码的女服务员在你的桌子旁巧妙地招呼。另一种解决方案是选择菜单上的一种预先设定的餐点，在6到7个菜单项目中选择一个统一的价格，然后坐下来等待预先选择的菜肴上桌。

我和朋友定了套餐A和其他几道菜，确保涵盖了所有传统菜肴的基础。我们的餐桌上很快摆满了苏州农家干肠;凉面加五香面包屑和花生酱;竹笋猪排配黑姜蚝油;蒸“山”玉米饼;凤凰脚豆腐;最后还有南瓜青豆奶油汤。

东方的塔帕斯

凤凰足豆腐可能是最传统的食物。凤凰足是一种煮食方式的名字，叫做煮(卤)，用酱油、姜、醋和红糖熬制而成。通常，苏州人会用鲁菜做鸡肉，但素食的选择也很常见，比如我们尝试的豆腐。

农场干香肠在水镇地区也很常见。去当地市场或家庭庭院(甚至是神秘神庙的庭院!)，你会发现手工制作的石榴石色香肠绳在椽子上晾晒。

山玉米饼虽然不是当地特有的，但却有一种除了苏州以外其他地方都没有的特殊味道。这些柔软的锥形小玉米饼乳白色，略带甜味，与随后送上的冷面的坚果味相映成辉。

不过我最喜欢的是看似简单的南瓜绿豆汤。南瓜浓稠而丰盛，果肉呈秋天田野的颜色，南瓜天然的温和红润与青豆的泥土味相平衡。有一点奶油和黄油的味道融合在一起，令人非常满意。

一次一个

第二天早上，在饱餐一顿之后，我们已经准备就绪，开始探索苏州的园林。在苏州的77个园林中，有一半甚至都很难去参观。就像在北美的落基山脉徒步旅行一样，尝试“包揽”花园很有诱惑力，就像有些人喜欢尝试“包揽”山峰一样，只是为了证明……嗯……一些东西。以苏州为例，你可能正在考虑快速进入启蒙，但如果你尝试了，就会被误导。

为什么?简单地说，要把风景和宁静完美地结合在一起是不着急的，而且如果你提出这样的建议，唐宋时期被雇来设计园林的艺术家们会朝你捻捻他们的小胡子，把胳膊插进长袖里。

从岩石中看东西

苏州园林的艺术只使用四个基本元素:树、水、桥和岩石。为了模仿山脉，岩石被有意地选择和拼凑在一起，以创造整体效果。苏州石园的石头大部分取自附近的太湖，采摘的最好的石头被称为“石峰”，它们有三个特点:它们必须细长而不笨重，它们必须有水平和垂直的隧道，它们的表面必须有皱纹而不光滑。狮子森林花园里毕加索式的岩石雕塑给人留下了持久的印象;在每一次观看和每一个转弯中，都有一种意想不到的可能性。

花园的灵魂

在一个在淤泥色的水面上摇摆的城市，你会认为把水元素融入花园只需要钻几米，然后看看会有什么。是的，这是真的，但是唐宋时期的建筑者也知道如何钻孔，挖沟渠让水流过，然后重新连接到河流，形成“蜿蜒的水流”——在地球水的路径上模仿自然。马斯特斯擅长创造真正和谐的水流，不仅在花园内，而且在城市的水系统内。这是一项令人垂涎的技能——本来就应该如此。水被认为是花园的灵魂。

树就是那个东西

哪里有水，哪里就有桥。桥梁的位置、对齐和设计与景观相适应，不仅是功能性的，也是美学和精神的。最后，花园将只有水和石头，没有树木和植物。树木是花园中最珍贵和万花筒般的元素，越老越好，因为花园可以围绕一棵树而建，但一棵老树不能移动来形成花园。树的类型也很重要，因为每种树的类型在中国文化中都有不同的含义，因为中国人经常用树的类型来区分他们的性格类型。种类从银杏到莲花;紫藤到柏树，连翘，李子，桃子，白蜡树，柳树和松树。就像人类在不同的年龄展现出不同的美一样，花园里的树木是根据它们在季节中的循环潜力而选择的。一个角落可能以初春的花朵绽放而自豪，另一个角落可能同样美丽，因为它的裸露的树杈伸向黑色的水面。有几百年历史的柏树或银杏可能是整个花园的中心:光线、天气和季节为这棵树的完美表演提供了不断变化的布景。

缓慢的发现之路

因为苏州的花园通常隐藏在窄巷和高墙之后，当你走在城市的街道上时，你可能永远都不会知道有一个花园就在你身后或你旁边。这是有意为之。与西方庞大的城市公园不同，中国的花园设计得让人慢慢地、尽可能地充满期待地欣赏。走进花园，你看到的不是壮丽的大自然，而是蜿蜒曲折的长廊。但在“通往宁静美景的蜿蜒小路”之后不久，中国著名作家、苏州人吕文福承诺说:“墙后的一小块花园会透过雕刻的格子窗向你眨眼。”

正如道教思想(带有佛教的一些亮点)所说，生活的美好不是一下子就能得到的，它们必须一步一步来;每一个脚步都揭示了一些新的机会，一些新的休息角度。场景随时都在变化。“每一块土地都被设计成一幅灿烂的画。这里的死角就像失败的一笔。”

一个简单的公式

苏州园林中自然、建筑和诗歌的融合意味着每一个花园在设计、建筑、艺术、模式和特征上都是独一无二的。不管你愿不愿意，它们都能从你周围的元素的相互作用中激发出一种冥想的情绪。它们是分形的微观世界，不可能同时达到一种矛盾的深度和简单性，只有自然元素和人类艺术思维的最纯粹结合才能做到。

城市:喧嚣、噪音、烟雾、工业、争吵、担忧。就消失了。

虽然每个花园都由相同的基本元素组成，但每个花园都完全不同。即使在不同的日子或不同的季节，同一个花园也不会以相同的方式看到或体验。

正是这个基本的公式，这个简单的道理，使苏州园林如此引人注目。就像音乐或语言一样，有限元素组合在一起，创造了人类最令人惊叹的无限方程式。

结果，无论什么天气或季节，都是美丽的。

地球上的小天堂。

信息

在这次苏州之旅中，我们参观了狮子林花园(狮子林)和怡园(怡园)。在冬季，这两个地方都是一个不错的选择，因为它们的设计、布局、建筑和假山比它们的植物更出名——苏州的植物仍然很多，但不像春夏季节那样光彩夺目。

门票:
林诗子:20元
易元:15元

一些比较受欢迎的园林，如拙政园或网师园，你需要支付50元以上的门票。期待昂贵，但要知道这是值得的。这总是值得的。

有关交通和住宿的信息，请参阅旅游评论“苏州:中国的小意大利”。万博定制的zippo价格

选材自吕文福《苏州园林之魂》

更多的 苏州旅游评论万博定制的zippo价格

1.苏州:中国的小意大利 来自中国的STOCKTOV 2007年2月23日09:02

2.苏州-与家人共享美丽 SMITHJEN 2006年6月2日01:06

3.<一> Badabings DONOVANKIERAN 2005年6月15日14:06