体验粉碎

法国比大多数早到达这里。早在1858年他们现在已经签署了一个再熟悉不过的片面与清廷条约给他们控制Dengzhou的小港口。这个古老的城市在山东半岛的北部海岸,这个曾经是中国明代海军舰队现在蓬莱的著名城市。没过多久,此举是为了在Chefoo大深水港口,法国很快就加入了他们的许多欧洲邻国,也渴望利用一些与中国不公平的贸易。

认识到土壤和气候条件都有利于种植葡萄和酿酒,这些信息后返回的最近的注意,现在非常富有张避世,来自广东省。寻找投资机会在1890年代初这富有远见的人介绍第一个葡萄烟台,大约30个品种来自欧洲。建设的第一个酒窖开始在历史性的1894年附近地区的山东半岛落入日本人手中。

灾害和延迟阻碍建筑当初始墙壁倒塌,钢铁墙壁生锈了。躺在沙质土壤,靠近海滩和海平面以下几乎是11年之前这个独特的地窖。最后的混合物在当地开采出来的蓝石头,砖块和混凝土,那么中国的异国情调的媒介,是用于生产今天我们所看到的。具有良好的排水、恒定的温度约14°C,湿度在70 - 80%之间地窖里感觉很舒服,即使外面不是很热。的知识和帮助法国人,中国第一个现代酒厂成立。

在那些年的建设张裕干红放下1000从英国和法国进口的橡木桶,其中许多是今天仍在使用体育Boswell和男人的名字像TJ。这个原始的地窖是市中心烟台的张裕博物馆的地下室里。博物馆将在宽敞的景观轻松设置在葡萄棚,开花灌木,雕塑和啤酒花园的数组。狄俄尼索斯,希腊酒神的特性在喷泉,高举着国际葡萄与葡萄酒的象征的城市。只是一块从人民医院旁边的海滩这赞美恢复外交条约协议和商业中心的城市最受欢迎的景点之一。

博物馆的房子一个小而有趣的展示世纪之交黄铜酝酿、发酵设备,随着历史的张裕葡萄酒公司后来众所周知的名称。其他房间的房子酿酒技术,早些时候的娱乐产品的历史显示,包括金牌奖赢得了在1915年巴拿马国际博览会以及后来许多奖项在110年取得了酒厂的生活。酷深处昏暗的地下室拱形天花板和一排排的橡木桶是品酒区和酿酒车间。所有这些都是包含在门票免费赠送一瓶张裕白兰地,礼物也在这里产生了一个多世纪。

传统上,蒸馏酒是中国的首选饮料,啤酒现在非常负担得起的价格紧随其后。而中国的葡萄酒已经存在了很长一段时间他们的质量和一致性往往落后于其他世界领导人。仍然通常被认为是一个奢侈的饮料是中国宴会很少的第一选择。然而,中国的年轻一代,许多迷恋西方的休闲和自由的生活方式,和用不完的钱比他们的父母一代拥抱新体验。不那么传统的酒精饮料的消费,包括葡萄酒是稳步上升,烟台当地生产商正准备利用这个崛起的趋势。

几乎无穷无尽海的烟台周围丘陵,葡萄园新旧发芽增加活力和繁荣的未来的承诺的意识和消费的葡萄酒全国增加。傲慢的新欧式城堡的站在这海上的藤蔓伸展像海浪在contryside远处的岩石上升。他们显得突出,有些地方在中国的风景。

今天张裕干红是一个多数股权的中法合资企业,先进的生产设施和一个相对较新的和令人印象深刻的葡萄园,在城堡张裕酒窖和发酵大桶——卡斯特尔郊区的小镇。从公车窗口我注意到女性在长袖衬衫和草帽,保护从太阳,路旁边的藤蔓。从公共汽车我敬畏的目光广泛,几乎空的大道,穿过高大优雅的熟铁大门的理由最古老,最大,即便酒厂。

经典的白色城堡,在都铎式风格的架构使得大声明中设置从门背后的一片广阔茂盛的修剪整齐的花园。我的方法是悠闲和放松;在树荫下散步的一对长vine-laced凉亭完全成熟的水果滴成捆在我身边。无法抗拒的诱惑我大胆假设抽样水果是强制性的。我通过几个人工作在藤蔓-无限多样的行每个小心翼翼地贴上名字像白色的圣彼得和皇家玫瑰。除了他们,理由是安静的,废弃的,沐浴在清晨的阳光里。

丰满多汁的水果软sultana内阁集群的绿色和紫色的脸红害羞地在广阔的树叶。每一个严重拉登格子庇护下细孔网。虽然酒厂拥有自己的财产,它生长只有一小部分生产的需求,而不是收缩数以百计的当地农民生产吨位要求,从而确保更广泛的社区受益于其这一新兴的国内市场百分之二十以上的份额。

我加强城堡的门打开了,里面是一个大型清新凉爽的陈列室与阳光通过窗户流到抛光木材地板。今天早上我是唯一访问者,购买门票后我在一个私人旅游的复杂。我的向导会说英语,她有了我之后,我问几个问题,但很快就会变得明显,她记住了一个剧本,沟通能力是有限的,所以我们在英语和诉诸中国进展甚微。这个状态的艺术之旅后,擦洗、不锈钢和玻璃酒厂我领进酒吧。坐在凳子上我邀请去品尝一些酒厂的受欢迎的葡萄酒。虽然我泔水,嗅嗅和sip我的样品,我年轻的女主人回答一些我的关于瓶子的问题。

在中国,红色象征着幸福和白色死亡,所以也就不足为奇了,红酒消费远远超过白人。张裕干红的红色的葡萄酒之一,瓶装在光滑的黑色,每瓶售价高达Y600。我旁边的酒吧是一个纪念品盒组四个独特的瓶子——红酒苦艾酒、姜汁酒,雷司令和红色的每个副本标签的原始渝先锋张裕干红葡萄酒有限公司城堡——卡斯特尔房子现代葡萄酒发酵槽,地下室,和一个品酒的房间,一个博物馆和一个地窖的门与瓶子价格从30到一千美元不等。

今年9月23日烟台将举办第一个“烟台葡萄酒国际艺术节”。这两周的节日的同时,收获和破碎的葡萄和始终贯穿于10月国庆假期。收获和葡萄破碎季节在烟台正慢慢获得关注和欢迎。随着冬天的方法和苹果和葡萄收成迫在眉睫,十月是一个理想的时间来访问该地区,享受丰富的新鲜本地出产的水果更不用说当地的海鲜。

尽管中国葡萄园和酿酒工业的时代,挑选和破碎的收获还是非常最新奇。参观山东酒厂现在可以体验“粉碎”,令人混乱的紧迫的葡萄,和每一个收获一个重要仪式。短短几年山东半岛,与她所有的自然美景,历史景点和特色美食很可能竞争对手欧洲、澳大利亚和美国与酒庄品酒之旅和节假日张裕卡斯特,一个骄傲的本土葡萄园和酒厂为核心。


Y30张裕酒文化博物馆
外围的外国人民医院旁边的让步Yantaishan的东部。

城堡张裕干红,卡斯特尔Y30
就在Kaifaqu或蓬莱黄金海滩的道路上。
赶上当地汽车日元

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1。回收——艺术的艺术 从CN JABAROOTOO 2007年5月12日05:05吗