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2014年1月21日02:02
  • 冰山
  • 点:
  • 参加时间:2007年9月10日
  • 状态:离线
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我学会做的第一道菜是西红柿炒鸡蛋。做这道菜时,我喜欢加些糖、盐、五香粉和葱花。我猜有些人对五香粉一无所知。它实际上是由五种香料混合而成,包括八角、丁香、肉桂、花椒和茴香籽。

我加糖的原因是我受不了西红柿的酸味。在我看来,糖的甜味可以软化酸味,使这道菜更美味。这道菜做好后再加入葱花,味道很香。

说真的,北方人在做西红柿炒鸡蛋时不加糖,但南方人会尽可能多地加糖。随后,中国北方和南方网民在互联网上爆发了一场战争。北方网民无法想象酸甜鸡蛋和西红柿的味道,而南方网民无法想象北方人是如何吃酸西红柿的。

我做西红柿炒鸡蛋,似乎成功地结合了南方和北方的烹饪方法。
2014年3月15日04:21
# 1
  • DAVEC
  • 点:
  • 参加时间:2007年4月14日
  • 状态:离线
我更喜欢加盐,不过如果我在英国餐馆吃这道菜,里面总是加糖,西方人喜欢甜食
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