乌鲁木齐餐饮-吃什么

新疆烤羊肉串

说乌鲁木齐是“中亚美食博览中心”并不夸张。有些人认为在大饭店用餐是享受当地美食的更好方式。然而，事实并非如此。有时候，一个小小的无名小吃店可以提供更精彩的食物。当然，这种情况需要你更耐心地探索。以二道桥为例。这个地方有很多小吃店。请不要因为他们诱人的零食而鄙视他们。

乌鲁木齐特色食品:

新疆烤羊肉串羊肉串在烤串上，在木炭上烤。烤串要不停地翻动，经常涂上油，快烤好时，再撒上盐、辣椒粉和孜然。羊肉串外脆内嫩，微咸微热。它们不油腻，也没有难闻的气味。新疆各地的街道和集市上都有卖。五一夜市的杨饭烤串是乌鲁木齐最受欢迎的烤串店之一。

馕，维吾尔族的食物

Nang是维吾尔族的食物。维族人每天都不能不吃馕。Nang有10多种。馕是在一个用泥土和泥土制成的特殊烤箱中烘烤的，否则这个过程就类似于烹饪煎饼。食材包括小麦粉、玉米粉或高粱粉，加上芝麻、洋葱、鸡蛋、植物油、黄油、牛奶、盐和糖等调味料。金黄色的馕酥脆可口。它便于携带和保存。

烤包子是维吾尔族在节日或婚礼上很受欢迎的另一种食物。包子的馅料是剁碎的羊肉、牛肉和羊尾脂肪。然后加入切碎的洋葱、盐和孜然。将馅料封成方形，放入烤箱烤10 - 20分钟。包子皮薄，肉馅嫩，非常好吃。

新疆面条拉面是手拉面，柔软均匀。他们用炸羊肉块，洋葱，熟西红柿和辣椒来装饰。当地人和游客都津津有味地吃面条。

饭(用手吃的饭)

Zhua风扇(手拿饭)是用新鲜羊肉、胡萝卜、植物油和米饭做的。这种食物软糯可口，营养丰富。它是在维吾尔族和乌兹别克族的节日、葬礼和婚礼上消费的。人们习惯用手从托盘里取食物，因此得名“手拿饭”。现在，人们用筷子和勺子代替手指。我们推荐5月1号夜市的17号餐厅和和田街17号对面的五月花餐厅，让您体验竹饭。

还有奶茶、马奶酸奶、米肠、手炖羊肉等。