饺子宴，饺子宴

饺子晚餐图片

西安饺子宴，又称交子宴，与凉皮和羊肉炖大饼麻婆豆腐被誉为上海三大名菜之一。西安是制作最美味、最精致的饺子的艺术得到升华的地方。据说去西安旅游没有看到神奇的东西兵马俑以及吃饺子晚餐意味着你根本没有真正来过这里。这是一次饺子的体验，口味、形状和颜色都很诱人，而每个品种的优雅名字和故事都令人惊叹。同样令人惊讶的是，一种简单的烹饪方法已经变得如此流行和复杂，以至于现在它被认为是一种艺术作品，就像美味的食物一样。西安团圆饭有三个主要特点:馅料丰富，形状丰富，烹饪方法多样。

根据馅料的不同，西安饺子宴分为恭亭宴、巴镇宴、牡丹宴、龙凤宴和百花宴五个级别。每餐的饺子由108种馅料制成，形状各异。贡廷饭，字面意思是皇家晚餐，是用像燕窝，熊掌和乌龟这样的珍贵馅料做成的饺子。八珍宴的饺子是用鱼翅、鲍鱼、鹿角等八道美食做成的。龙凤宴(龙凤宴)和牡丹宴(牡丹宴)几乎一样，都是用猴脑、鱿鱼和海参做的饺子。与前四种年夜饭相比，百花年夜饭更为普通，其饺子主要由猪肉、牛肉和一些蔬菜制成。饺子的颜色和形状各不相同。每一个都小巧玲珑。在享受晚餐的同时，游客还可以获得完美的视觉享受。

西安饺子饭也以各种各样的烹饪方法而闻名。基本上，饺子的做法有煮、蒸或炸。但是，考虑到馅料的不同，西安团圆饭的饺子有几种烹饪方法，还有一些其他的技巧，如快炒，炖。有一些典型的饺子种类和一些有趣的故事。其中之一是贵妃饺子。贵妃是唐玄宗的妃子杨玉环，被誉为中国古代四大美人之一。一天，杨玉环很饿，想吃一份有馅料的蒸食。考虑到她对鸡翅的喜爱，厨师做了鸡翅馅的蒸饺，这就是著名的贵妃饺，直到今天还能吃到。另一个故事是慈禧太后．厨师们包了一些小饺子，放在鸡汤火锅里。从那以后，这种饺子就被称为太后火锅饺子。

西安交子宴上饺子的顺序是:先上煎饺，再上蒸饺。在吃完几十种饺子后，他们通常会上一碗雪木耳汤，让你更好地品尝下面的饺子。
中文名称:德发长(Dé Fā Cháng)
在西安有多家分店，历史悠久的德发厂是游客品尝传统饺子宴的首选。著名的饺子宴可以在市中心的钟楼分店享用。在那里，你不仅可以品尝到各种口味的饺子，还可以品尝到它们五颜六色的形状。此外，还有价格合理的家庭式饺子。
人均消费:100-120元
钟楼支行:莲湖区中鼓楼广场西街3号
小雁塔支行:北林区友谊路西路74号1楼、2楼
永宁巷分馆:北林区南大街2号永宁艺术馆B2层

中文名称:陕西歌舞大剧院(Shǎn Xī Gē Wǔ Dà Jù Yuàn)
西安饺子宴是陕西大剧院的一张重要名片。在吃饺子的同时，游客还可以欣赏到唐代音乐和舞蹈表演，如华清池、白麻布古装舞、秦王战舞和春天的黄鹂唱。这里的饺子形状各异，有猴子的、猪的、鱼的、卷心菜的。
人均消费:150-200元
地点:北林区文一北路165号

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中文名称:唐乐宫(Táng Yuè gokng)
顾名思义，唐宫装饰得像一座宫殿。在这里享用西安团圆饭，游客会有一种成为唐朝皇室成员的感觉。宫中表演是对传统娱乐的再现。
人均消费:300-400元
地点:北林区长安北路75号

订一张唐代宫廷表演和饺子晚宴的票