西安十佳面馆

中文名称:biang biang面biáng biáng miàn
这家历史悠久的西安面馆以Biang Biang面而闻名。Biang Biang指的是厨师做面条时发出的扇动声。正是这个过程让Biang Biang面有嚼劲。更重要的是，这家餐厅的厨师可以熟练地将一根面条拉到3.4米(11.2英尺)长!这里最好吃的面条是三合一面。三合一就是一碗面里放三种配料。三种配料是牛肉丁、番茄蛋和猪肉末。

中文名称:柳巷面liǔ xiàng miàn
这家餐厅的面条因光滑、有嚼劲和美味的配料而受欢迎。你可以选择加入肉类或蔬菜，包括豆芽、土豆、卷心菜、炒豆腐和蘑菇。所有这些都在碗底，所以吃之前记得把面条搅拌均匀。顺便说一下，当地人吃面条通常会配上面汤。

中文名称:马虎面馆mǎ hǔ miàn guǎn
这是一家清真的西安面馆。信不信由你，这家餐厅只卖一种面条，牛肉面。美味的牛肉块是用秘方炖煮的，上面覆盖着热的手工面条。面条的热量激发了牛肉和其他食材的香气。记得早点来，因为经常要排队，尤其是在吃饭的时候。

中文名称:罗家面luó jiā miàn
罗家面馆的特色菜是手工菠菜面。在没有任何人工色素的情况下，厨师将菠菜挤压并将绿色汁液加入面粉中。最后的面条在视觉上非常吸引人!除了蔬菜的香味，辣椒的味道也会勾起你的食欲。枪枪面(棍子状的面条)也值得推荐。

中文名称:清真坤坤菠菜面qīng zhzhenn kenhn kenhn boto cài miàn
与西安其他面馆相比，这家餐厅会以其丰富的面条和配料给你留下深刻的印象!绿色的菠菜面条加入了香喷喷的牛肉块、切碎的卷心菜、土豆块和鸡蛋番茄酱。此外，这家餐厅还出售腌胡萝卜、黄瓜等各种凉菜。

中文名称:刘记腊汁肉揪面片刘记拉古银ī柔霁ū勉雅司病
你听说过另一种著名的西安美食——中国汉堡(肉夹馍)吗?炖肉末加在面团里会有另一种味道。在刘的餐厅里，厨师创新地将美味的炖猪肉和炒韭菜结合在一起，使面皮成为最好的搭配。

中文名称:爱骅裤带面馆ài huá kù dài miàn guǎn
当你走进这家西安面馆时，如果你看到面条是装在小脸盆里而不是碗里，不要感到困惑。考虑到每条面条的宽度约为3厘米(1英寸)，这样的设计方便食客将配料和腰带状的面条充分混合。如果你想用更地道的方式吃皮带面，记得加一些辣椒油和大蒜。

中文名称:教场门饸饹馆jiào chǎng mén hé le guǎn
顾名思义，这家著名的西安面馆专门做荞麦面。餐厅内部有木制机器，每天加工细长荞麦面，保证面条的新鲜和香气。你可以选择冷面或热汤面。也有两种类型的浇头，肉和蔬菜。

中文名称:王菊面馆wáng jú miàn guǎn
这家餐厅主要卖干粗面。大蒜是这种面条的完美搭配。此外，它非常受欢迎，因为有三种经典的浇头:牛肉末、红烧蔬菜和辣椒碎。值得一提的是，这家餐厅的外卖服务非常方便，对于时间比较紧的人来说是一个不错的选择。

中文名称:永明岐山面yǒng míng qí shān miàn
与上面提到的面条不同，岐山面非常细窄，更注重汤汁的酸爽。五彩缤纷的食材包括黑色的蘑菇、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、黄色的炒蛋和白色的豆腐。岐山面绝对能给你带来视觉和味觉上的双重愉悦。