上海十大街头小吃

上海有来自中国和世界各地的点心和小吃。上海十大街头小吃各有特色，不容错过。下面是一些典型的上海小吃和推荐餐厅，供大家参考:

它起源于嘉定区北部的南翔镇，是一种著名的和流行的。南翔包子有着100多年的历史，是典型的上海风味。它以包薄、馅大、味浓、肉嫩而闻名。

除了使用精制面粉和猪肉，南翔包子还有许多独特的食材。加入水、盐、糖、大豆、芝麻和姜制成馅料。即使没有味精、葱和大蒜，包子也能保持新鲜，味道鲜美。主要的猪肉馅料与各种时令食材混合在一起:春天的竹笋，夏天的虾和秋天的螃蟹。很难相信里面的填充物比外皮大两倍。奇迹，不是吗?

这种包有半透明薄皮，小如荸荠。面包诱人的外观可能会让你感到饥饿。然而，如果你太草率，你可能会被热面包伤害。品尝方法如下:仔细咬一口，啜一口汤，蘸上特制的镇江醋。“哇，好吃!”是一个可以理解的反应。

由香港流行歌手黎明和王菲主演的香港电影《离开我爱你》让更多人知道了这种小吃。

推荐的景点南翔包子:
贵一元园:上海市南翔镇贵一元园路238号嘉定区
南翔馒头饭店:上海市豫园路85号黄埔区

这种圆形的黄色酥皮看起来像煮熟的螃蟹壳，因此得名蟹黄酥皮。主要原料为油调面团。将面团分成小块，填满馅，压扁，形成一个扁平的圆形蛋糕。然后裹上一层芝麻，最后放入烤箱烘烤。

蟹黄酥通常有咸味或甜味。咸酥皮馅料有葱油、猪肉、螃蟹或虾;甜的有糖、玫瑰、豆沙或枣泥。

准备好的糕点酥脆可口。早在20世纪初，这种小吃就在当地茶馆盛行。如今，蟹黄酥越来越受当地人的欢迎。

你可以在上海五源面包房品尝到最美味的街头小吃:
上海市延平路255号静安区
静安区北京西路1530号

有近百年历史的上海十大街头小吃之一，是典型的上海本土小吃。包子的外皮由半发酵的面糊制成，馅料由猪肉、葱、姜、大豆、辣椒和香油制成。把包子排在一个大锅里炸，在烹饪过程中喷几次水。最后，在包子上撒上芝麻和红葱头，就做好了美味的炸包子!

它的外皮薄而软，底部金黄酥脆，肉质鲜美，趁热食用味道最佳。

炸包子最早出现在许多茶馆。20世纪30年代开始出现特色包子店。目前，这样的餐厅有数百家。馅料多种多样，有鸡肉、螃蟹和虾。

推荐吃包子的地方：
小阳生煎:静安区吴江路54、60号
丰裕盛鉴餐厅:北京市广陵二路48号虹口区
优联盛建:上海市新闸路45号普陀区
飞龙盛建:虹口区四川北路2002号东泰广场1层
大湖春餐厅:上海市浦东大道136弄4-6号浦东新区

年糕是上海经济实惠、独具特色的小吃。可以说是最正宗的上海小吃之一了。这是一种油炸的菜肴，主要由一大块猪排和年糕制成。这里有两家以年糕闻名的餐厅——曙光(原名小常州)和西安德来。自20世纪30年代以来，他们一直很有名。他们提供的剁年糕以完全不同的方式制作，因此每个都有自己独特的味道。很难说哪个更好。所以两种都尝尝更好!

两间餐厅的位置：
曙光:黄浦区四川中路与福州路交叉口
西安德来:黄浦区云南南路69号

顾名思义，这道菜不含肉，但味道丝毫不减。对于蔬菜来说，这些包里塞满了蔬菜、蘑菇、竹笋和豆腐干，是一个不错的选择。

去哪里品尝：
春风松月素食餐厅:黄浦区九焦场路99号(近百灵路)

这是一种糯米饺子，馅料有肉、豆沙或芝麻。再裹上一层小豆粉，口感更佳，保存时间更长。

去哪里品尝：
乔家山小食店:上海市向阳南路313号徐汇区

馄饨是上海十大街头小吃之一。特别是上海人，把馄饨分为大馄饨和小馄饨的观念非常明确。大的里面塞满了荠菜和猪肉，小的里面只塞满了肉。半公斤的包装可以装50个大圆吨或70个小圆吨。所以你可以想象包裹有多薄!汤也是一个关键元素。一般来说，大馄饨要喝肉汤，小馄饨要喝鸡汤。

推荐的餐厅：
金世富元顿:78号，锡南路黄浦区

枣泥酥是上海最好的街头小吃之一，由油酥皮和黑枣制成。金灿灿的色泽、精致的造型、酥脆的皮、香甜的味道深受港澳和日本游客的欢迎。

推荐的餐厅：
路西河:四川北路1543号

上海高桥松饼是一道美味的上海菜。产于中国上海高桥镇，以精制白粉、熟猪油、白糖、红豆、桂花为原料。

推荐的餐厅：
王台河高桥松饼店:大同路53号

杨春面是苏式面条的一种，也叫平面或平面。它是江南地区著名的传统面食，如今已成为上海的一大特色。

推荐的餐厅：
益贵和阳春面:吉安路290号

除了以上，还有许多其他小吃值得一试，包括酱冷面、糯米团、水果海绵蛋糕、奶油五香豆和薄荷蛋糕。在一些地区的古镇如七宝中闵行区，朱家角在青浦，而枫京在金山地区在美国，你还可以品尝到许多风味独特的小吃。