呼和浩特餐厅

呼和浩特的美食具有浓郁的民族特色。由于牧民习俗的影响，羊肉在菜单上占主导地位。羊肉是美食家的必选，因为在中国你很难找到比羊肉更好的地方了。

烤全羊是一道传统而独特的菜肴，因其特殊而复杂的烹饪方法，曾是蒙古国王的特权。幸运的是，现在每个人都能尝到了。烤全羊不仅以其优质的羊肉而闻名，而且以其特殊的制作方法而闻名。羊肉，填满各种香料，首先在一个密封的烤箱中高温加热，直到五成熟。然后用火烤羊肉，直到它变成金黄色。这样可以让香料的味道完全渗透到肉中。羊肉被盛在一个巨大的盘子里(直径可达3.28英尺长)，然后根据客人的地位来分餐。这种烤羊肉脆而不腻。任何尝过它的人都不会忘记它。

烤羊腿源自烤全羊。羊腿是羊身上最美味的部位，烤的时间比整只羊要短。因此，烤羊腿逐渐流行起来。烤羊排和羊肉烧烤也不容错过。尤其是，在夏日的夜晚，和朋友一起享受羊肉烧烤是最好的消遣方式。

与烤全羊不同，手煮羊肉在牧民中更受欢迎。羊肉在锅里煮，不加盐或其他香料。寿巴肉用蒙古刀切开，蘸上调味料。牧民通常晚餐吃寿巴肉。没有品尝过shouba肉就离开草原的游客，无法把握草原的饮食习惯和情感。牧民的热情好客，离不开寿巴肉。然而，重要的是要记住永远不要自己选择羊肉。主人会从不同部位为客人挑选羊肉;例如，老年人会吃羊腿肉，年轻人会吃排骨，而女士们则有幸享受胸部的嫩肉。

涮羊肉在中国各地都很受欢迎，但内蒙古的羊肉比其他任何地区都要嫩。在寒冷的天气里，这绝对是一个不错的选择。

炒羊尾是由羊尾脂肪、蛋清、果脯和糖制成。这道菜很漂亮，又甜又脆，带有水果的味道。

烤羊肉块是将羊肉块裹上鸡蛋、面糊和调味料，然后放入烤箱烘烤而成。搭配派、青葱等食用。

全鱼宴会包括120多道菜，都是用取自呼伦湖的无污染鱼虾烹制而成。全鱼宴可以有12道、14道、20道、24道甚至100多道，以鲤鱼、鲫鱼、虾为原料，通过煮、蒸、炸、炖等方式烹制而成。

乳制品丰富，包括奶酪、奶豆腐、咸奶茶和马奶饮料，这是该地区任何旅行的亮点。马奶饮料被牧民视为至宝。每当有客人来，牧民都会用大量的马奶饮料招待他们。这种特别的饮料很可口，很滋补;它能驱寒活血。

这里的主食是燕麦。燕麦粉可以做成羊肉面，也可以做成蔬菜汤，加胡椒和大蒜调味。这在当地人中很受欢迎。

烧梅是用碎羊肉蒸成的饺子。烧梅过去只是早餐，但现在已成为许多餐馆和家庭的必备品。

炒小米是牧民的主食。先炒谷子，再磨谷糠。搭配奶茶，加盐或糖。它是如此美味，以至于它已经成为当地人和客人品尝奶茶时的必备品。

此外，旅行者应该至少尝试一万博定制的zippo价格万博捕鱼王养鱼次炒面、骆驼肉馅饼和炒饭，以了解当地人的日常生活。

在呼和浩特市呼伦南路40号的新城大酒店(五星级)等五星级酒店的餐厅都可以品尝到烤全羊。这里提供的蒙古可汗宴、鄂尔多斯喜宴、那达慕喜宴、昭君宴，都是蒙古族的传统口味。

马拉琴餐厅位于新城西街，也有蒙古风味的食物。这里的特色菜有烤羊腿、烤羊尾、羊肉烧烤、寿八肉、涮羊肉等。

古风轩餐厅是一家专营清真菜肴的老店。它在当地享有良好的声誉。有肉馅饼、羊肉烧烤、烤牛肉、芝麻羊肉等150多种美食。它位于中山西路。

西餐厅有:新城大酒店(5星级)、内蒙古大酒店(5星级)、内蒙古凤凰大酒店(4星级)、昭君大酒店(3星级)。

爱心斋:呼和浩特市玉泉区观音庙巷北侧