厦门餐饮

是厦门菜系的主要代表闽菜它在中国很有名。除了当地的美食，这里也能找到其他地方的美食，使这座城市成为美食家的好去处。厦门菜以鲜、淡、脆、微辣为特色，有以下几道菜:

海鲜以极度新鲜而闻名。厦门地处中国东南沿海，海产品丰富。从清朝开始，当地的海鲜一直是一种传统美食，用当地新鲜的鱼、虾、蟹等制作而成，口味取决于各种调味料。

草药餐在中国有着悠久的历史，在厦门的庐江饭店就有。在这里，草药餐是根据季节和草药的不同效果精心制作的。它味道鲜美，营养丰富。

南普陀寺的菜是由植物油、面粉、豆类、蔬菜和水果制成的。根据传统佛教饮食的规律，这里的蔬菜菜肴主要描绘了佛教的思想和话题，吸引了许多国内外游客。

在你的旅途中，当地的小吃一定不能错过，因为它们种类繁多，价格合理。零食有独特的口味，下面列出了一些:

涂孙洞是用一种叫“兴冲”的海产品做成的，吃的时候会配上调味料，包括酱、醋、辣椒、番茄酱、芥末和大蒜。如今，它已成为各种宴会上最重要的凉菜之一。

花生汤是用花生简单制成的，但制作过程非常复杂。它口味甜，最适合和一些点心一起吃，比如油条、包子等。很多人认为中山路上的黄泽和餐厅的花生汤最好吃。

春卷是中国的一道经典菜肴客家菜煎饼一种油炸的煎饼，里面有各种蔬菜、肉类和海鲜片当地人喜欢在节日期间吃春卷作为传统小吃。

厦门有很多小吃，不仅有名，而且非常美味，包括厦门派、牡蛎煎饼、粽子和沙茶面。