北京十大街头小吃

北京的各种小吃

北京街头小吃历史悠久，品种繁多，用料上乘，制作精良，广受好评。它们结合了汉、回、蒙、满等多个民族的小吃，以及明清宫廷小吃。

游客可以一边品尝美味的北京小吃，一边在北京的小吃街上感受小贩文化。以下是TravelChinaGuide推荐的10大北京街头美食指南:万博定制的zippo价格

它是一种袋形的脆皮卷，里面有不同的馅料，有传统口味的葱花猪肉、韭菜猪肉、茴香猪肉等。价格合理，是北京街头很受欢迎的小吃之一。如果你喜欢煎饺子，你可能也会喜欢这个。

奶油油炸蛋糕由面粉、鸡蛋、奶油、白糖和香草粉制成。面团是用沸水做的，所以蛋糕在油里炸后通常会鼓成一个球状。当它们变成金黄色时，就把它们舀起来，最后裹上白糖。这是一种营养丰富的北京小吃。

它是北京街头的老特色小吃之一，口感甜糯，有浓郁的豆粉味。食材包括大黄米粉、豆沙、白糖、香油、桂花和坚果。从字面上看，这个中文名字的意思是驴在地上打滚，生动地描述了用豆粉卷包子的过程。

熟牛肚或羊肚是中国有名的食物王府井小吃街在这里，提供麻婆豆腐的餐馆大多是回族人开的。这道美味的北京传统街头小吃的制作非常简单:首先，将新鲜的牛肚洗净，切成条，然后在沸水中煮熟。通常，人们会蘸着油、芝麻酱、醋、辣椒、豆腐汤、香菜和葱花等多种蘸料津津有味地吃着。

它有着悠久的历史，可以追溯到宋朝(公元960年- 1279年)。它主要是由猪肝和肠，加上大蒜、竹笋、芹菜、胡萝卜和土豆淀粉溶液混合而成。它叫炒肝，但实际上就像一碗浓汤。这种北京传统街头小吃是早餐配包子吃的好选择。

受欢迎的街头食物

作为一种传统的民间小吃，黄豌豆糕传入清廷(公元1644年- 1911年)，因深受慈禧太后的喜爱而闻名。它的主要原料是上等豌豆，是一种季节性小吃，通常在春天供应。那块蛋糕吃起来爽滑可口，清凉爽口，软绵绵的，入口即化。

与小馒头不同的是，蒸肉包有一个独特的形状，顶部打开，像一个石榴。传统上，饺子馅可以是瘦肉、萝卜、大白菜和鱼露的混合馅，但一些餐馆也提供素食馅。蒸好的饺子味道很好，尤其是加了醋和蒜末。

它是北京当地的传统小吃之一，由糯米制成，馅料有芝麻、桃仁、瓜子、青梅和糖。这种球形的白糕吃起来又粘又软，一年四季都有。

萨琪玛，也拼作Shaqima，起源于满族糕点，现在被认为是当地最著名的糕点之一，一年四季都有。这种小吃的制作很简单:在面粉中加入鸡蛋，将意大利面擀成面条，然后炸至金黄色;最后，将凉面与白糖、蜂蜜和奶油制成的糖浆充分混合。在切成方形之前，它应该凝固。

这种粥通常由小米或黍粉制成，再淋上稀释的芝麻酱和五香盐。虽然粥是用这些简单的食材做的，但要煮好它并不容易。厨师必须有耐心，一直小心地搅拌粥，直到它变稠。这是冬天很好的早餐选择。