15种最受欢迎的中国甜点
1.八宝米糕
作为一种传统的中国甜食,八宝米糕主要由糯米制成,上面撒上各种蜜饯,包括红枣、莲子、核桃仁和葡萄干。它尝起来很甜很有嚼劲。这道中国甜点是一道很受欢迎的捧花菜,也是春节期间的必备美食。
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2.蜜饯红薯
红薯糖是中国的一种甜食,由红薯和糖制成。炸红薯丁;然后,在另一个锅里煮糖,直到糖变稠;然后将炸好的红薯放入融化的糖中,使其均匀地裹上一层糖。冷却后,这款甜点外表酥脆,但内部尝起来柔软芬芳。
3.芝麻汤圆
芝麻汤圆(汤圆)是中国元宵节的传统糖果之一。糯米粉被做成面团,里面塞满了甜的黑芝麻酱。煮熟后,它们通常与用来煮它们的汤一起食用。如果你想让它们更甜,只要在汤里加点糖就行了。
4.甜米酒汤圆
与芝麻汤圆相比,这种中式甜点使用的汤圆更小,没有馅料。煮沸时,加入发酵的米酒和糖;有时还会加入鸡蛋和干桂花来提味。
5.棍子上的蜜饯
棍子上的蜜饯 |
它也被称为冰糖葫芦,是中国最好的糖果之一,起源于北京,流行于北方。水果串在棍子上,涂上融化的糖。一段时间后,吃起来外脆内甜。常用水果为山楂。如今,许多种类的水果被使用,如香蕉、葡萄和猕猴桃。
6.月饼
月饼是传统的中国糕点,通常在中秋节吃。它们大多是圆形的,象征着家庭团聚。甜的味道主要来自馅料,通常由水果、红豆沙、莲蓉和坚果制成。也有咸的,但不像甜的那么受欢迎。
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7.杏仁布丁
杏仁甜品是一种用甜杏仁果肉做成的中国甜点。将杏仁浆煮开,加入糖,冷却凝固后会形成布丁状的质地。适量食用杏仁有助于解渴,缓解便秘,降低患肠癌的风险。
8.甜糯米蒸藕
是浙菜的特色甜品之一。将生糯米加入藕中,加入红糖和白糖煮熟。煮熟后,将藕切片,撒上煮藕用的汤和桂花干。这道中国甜点以桂花香和糯米甜而闻名。
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9.银耳莲子汤
从名字就可以知道,这道中式甜品的原料主要有银耳、莲子等。冰糖,枸杞,红枣也混合煮沸。这种中国甜汤有滋补肺胃、美容养颜、保持年轻的功效。
10.双层牛奶
双层皮奶是一种粤式甜品,起源于广东顺德。采用水牛奶、蛋清、白糖为原料。之所以这样命名是因为它有两层,一层在下面,一层在上面。如果把它放在冰箱里一段时间,味道会更好。通常,为了更甜、更美味,会在上面加一些水果,比如芒果丁和蓝莓酱。
11.龟胶/龟灵膏
龟甲胶主要由龟壳粉和茯苓粉制成。它不仅是中国最好的甜点之一,也是一种传统的中药。低热量、低脂肪、低胆固醇,能调节血脂和血糖。它还能消暑,所以在炎热的夏天很受欢迎。果冻本身尝起来有点苦,所以吃的时候加了蜂蜜和牛奶。
12.木瓜炖蛤蜊
它属于粤菜。主要配料有木瓜、蛤泥、鲜奶、水、冰糖等。这种中国甜点富含蛋白质和维生素,对人们的健康有益。
13.草果冻
果冻是中国福建和台湾的传统甜食。主要原料有青豆、糖、鲜奶、蜂蜜、紫薯、花生等。它具有消暑养颜的功效,受到众多吃货的青睐。
14.Sachima
萨琪玛是中国传统糕点之一,起源于清朝(1636-1912)。它由面粉、蜂蜜、油、白糖、焦糖、葡萄干等制成。它是奶油色的,吃起来又黏又甜。
15.青豆糕
青豆糕,顾名思义,是一种用青豆和糖做成的蛋糕。口感柔软细腻,没有油脂。具有清热解毒、消暑解渴等功效,是中国夏季流行的甜品。