蒙古甜品值得一试
食物反映了一个民族的文化和社会。你可以清楚地看到国家的地理,文化,习俗的国家。在谈到蒙古菜或甜点,你会意识到食物主要包括乳制品和动物脂肪。除此之外,蒙古甜点大多缺少水果和蔬菜,除了一个苹果。同时,罂粟籽非常常用的糖果。
甜点通常是在一个典型的蒙古家庭餐后,通常在家里从原料收集家庭农场。因为蒙古人通常是游牧牧民,他们的食物主要包括白色(乳制品)或红色(肉)菜单。
这里有一些流行的蒙古甜点-
1。Aaruul蒙古酸奶或糖果
蒙古的甜点都是餐后在蒙古国内常见的食物。虽然传统上,Aaruul酸奶奶酪,其甜版本也可以。其他变异的Aaruul xorxoi, bazmal是不同的。
虽然大多数当地人喜欢吃小块的块aaruul快速饥饿感,其他人喝慢慢融化奶酪块在水的谈话。它的味道主要是基于不同主成分(牛奶)。
★P。S:不同变体的aaruul可以发现几乎在每一个中亚国家。在伊朗菜系,它被称为Kashk和詹姆在阿拉伯语。
2。Boortsog——蒙古饼干
一个流行的节日饼干,Boortsog是油炸面团食品配上糖、果酱、黄油、蜂蜜。面团由通用面粉、牛奶、酵母、鸡蛋、油或黄油,盐和糖。在蒙古,茶通常是首选的甜甜圈状的饼干。
★P。虽然节日饼干,现在你可以找到Boortsog几乎在每一个季节。它是一个完美的礼物与你一起在参观当地蒙古家庭。
3所示。蒙古大米布丁
在蒙古甜点,大米布丁可能是寒冷的冬天天完美的甜点。用优质大米煮牛奶中慢慢和杏仁,厚重的质地。布丁通常热,餐后,享受丰盛的对话。
★P。S:大米布丁甜点发现在亚洲国家非常普遍。虽然有几个理论这道甜点是如何蒙古,其中最受欢迎的国家配方的定居者来到这里来自其他中亚国家。
4所示。Ul Boov——蛋糕,看起来就像一只鞋
Ul Boov是个很受欢迎的甜品由肥羊肉,多用途面粉,盐,糖,黄油。特别是在了Tsagaan特区(农历新年的蒙古)。这些蛋糕是柔软和有一个柔软的中心——给他们融化在口中的感觉。
★P。S:这些蛋糕通常中央装饰Tsagaan Sar盛宴。
5。黑儿茶,糖浸甜点
这些面粉面团煎饼略耐嚼,可是格外有味道。配果酱或果酱,这些都是受欢迎的早餐项目由剩下的面团。通常,浇头,罂粟籽洒。
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2020年12月18日,最后修改